2Na2HPO4 Na4P2O7 + H2O
La reacción de descomposición térmica gidroortofosfata de sodio con la formación de pirofosfato disódico de sodio y agua. Reacción con la temperatura 120-130°C.
la Reacción se utiliza en los artículos:
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- Е450 (gestión por resultados.)